終結海洋塑膠汙染 研究：答案就在大海中
魷魚身上的蛋白質竟可用以研發類塑膠替代材質
（台灣英文新聞 / 黃紫緹 綜合外電報導）每年有逾800萬噸塑膠流入大海，對生態造成嚴重危害，隨著人類苦尋塑膠替代品，科學家發現，或許答案就在海洋中。
CNN報導，研究指出，魷魚身上的蛋白質或握有製造永續性塑膠替代品的關鍵。魷魚利用觸腕上吸盤捕食獵物，吸盤上有尖銳齒環，能將獵物穩穩抓住。由細絲狀蛋白質組成的齒環，玄妙之處引起了科學界高度興趣。
研究主筆人、賓州大學的科學家Melik Demirel，檢視現今對該物質的相關研究後，領導團隊藉魷魚齒環（squid ring teeth, SRT）蛋白質做出了纖維原型、塗料與3D物體。
結果發現，這類天然物質具生物可分解特性，實為塑膠的最佳替代品。此外，科學家可在實驗室以基因工程細菌製造SRT蛋白質，透過發酵過程，加入水、糖與氧氣，完全不需魷魚。
研究指出，SRT蛋白質不僅彈性佳、強韌，更具導熱、自癒、傳電等特性，可廣泛應用，例如做成可機洗的耐用衣料，大大減少流入海洋中的微纖維與微塑膠汙染。此類蛋白質亦可用於製造生化戰爭所需的保護性衣物材質。
研究發表於化學研究期刊Frontiers in Chemistry。
