回頂端

結合耕作曆、植物醫生服務美濃綠色資材中心開幕

一點一滴少用化學藥肥讓友善耕種無難事

美濃區農會綠色資材中心14日在祥獅獻瑞中，熱鬧開幕。雖然這不是台灣第一座綠色資材中心，但因營運方式搭配植物診所，不但賣資材，還提供友善土地的知識和諮詢。農民更可在補助專區，以補助後的價格取得綠色資材，省掉繁瑣的農糧署申請流程，省時省力又省荷包。

美濃農會總幹事鍾清輝說，這些努力是希望農民耕種時，一點一滴減少依賴化學藥肥，讓土地生生不息種出好作物！

易取得綠色資材一點一滴脫離化學藥肥

要農民朝向有機友善，不能只是口號，友善或有機農民最常抱怨的就是資材難求，不是需遠道台中或台北採購，就是得自主揪團跟公司訂購郵寄，無法立即取得，無形中降低有機友善耕種意願。

綠色資材中心的設立，讓美濃農民在地就能買到綠色資材，更是落實美濃農會朝向土地、作物和居住這裡的人和生物，都能健康的具體作為。

綠色資材中心的地點對美濃農民並不陌生，就在「清水大倉」產銷運輸中心旁。開幕當天也是農民交貨物流的日子，人來人往十分熱鬧。

記者會上，五年級生的鍾清輝致詞時說，小時候只要到香蕉樹下，隨便就能挖出蚯蚓，這些蚯蚓拿來釣青蛙，就能回家煮湯吃；下雨則是撿蝸牛賣，賺零用金買糖果。這些農村景象逐一流失；台灣社會也感受到土壤的有機質越來越弱，病蟲害越來越多、越來越難防治，再再顯示土地出現問題；為了增加產量而使用化學肥料跟農藥，適得起反。

在此情況下，美濃農會結合植物醫生制度、耕作行事曆的檢討與分析，以「一分地減一瓶藥」的概念，推出綠色資材中心，期待輔導全美濃平原農民改變長期依賴的慣行農法，朝向友善耕作及產銷規範。

「若農民一分地減一瓶藥，4000公頃的美濃平原，一年就可以減少4萬瓶化學農藥。」鍾清輝表示，建構完整的友善有機耕種支援體系，是為了提高農民改變慣行農法的意願，從一分地、一甲地到全美濃平原，讓土壤健康種出好作物，美濃成為宜居的里山好環境。

美濃不只生產優質稻米，多樣性的秋冬里作，如白玉蘿蔔、橙蜜香番茄、長豇豆、敏豆、大胡瓜、小黃瓜、辣椒茄子等，更把美濃平原點綴得非常美麗。

「要問美濃的農產品哪一項最有特色，還真是說不出來。因為我們感受到生物和作物多樣性的重要；若能依照生產時間、資金和人力的需求，選擇最適合種植的規模，才是農業發展最重要的元素。」鍾清輝指出，此時是全民農業的時刻，不僅農民要努力，這些努力需要消費者認知及支持，以及農委會中央部門的協助。

美濃區農會總幹事鍾清輝期許透過綠資中心成立，一點一滴降低農民依賴化學藥肥。攝影：廖靜蕙

展現軟實力耕作曆、農資需求表助農民調節產銷達平衡

早在成立綠色資材中心前，美濃區農會就下了很多功夫打好基礎工作。「美濃區主要作物耕作曆」一張圖表，清楚列出美濃平原每寸農地，不同時節生產的作物。圖中顯示耕作面積，提醒農民除了適時適種、並也要注意總面積控管，以達產銷均衡。

「耕作曆就是廣義的種植登記制度，是經過農會長期盤點後，做成簡單的表格，讓美濃農民一目了然。」農會推廣部主任鍾雅倫說，長期來不但強調與稻米輪作加強土壤地利、作物多樣性，更重要的是達到產銷平衡，才有競爭力換得好收入。

「全美濃的人都該了解，美濃平原正在發生的事情，而我們只是盤點統計後，把訊息公開讓農民知道。」鍾雅倫提到，當一項作物在美濃種植的面積達到總量後，就會和所有農民坐下來討論，是不是要種這麼多，能不能每個人減一點面積。當全美濃的通路認為這項作物沒有以前那麼好賣，就會提醒農民調整耕種步調。

當農民選擇了種植品項之後，這些作物生產過程，需要什麼資材呢？這時候「農業資材需求表」就發揮功能，從作物播種所需的種苗，預防病蟲害的設施設備，一直到收成之間所需要的資材；當農民想要減藥、減肥，甚至無毒、取得有機認證，也能獲得所需的知識，就近取得所需的資材。

這份表格也提供農民評估，種植技術難易程度，新農也得以從易入手的作物起手，逐漸熟練農法、建立信心逐步挑戰種植技術較難的作物。

無論種紅豆、種敏豆，或任何作物，需要哪些資材，透過這張表格一目了然。例如敏豆從種苗，地棚，抑草蓆、甚至需要架子，架子除了ㄇ型網，還需要讓敏豆攀爬的網等，而農民也可比對種植敏豆所需的資材，也適用於種植小黃瓜，種植兩種作物就可以互相支援。

鍾雅倫表示，這些圖表必須知道全美濃有多少耕種面積、種些什麼、誰在種、種在哪裡，使用哪些資材，有了這些客觀資訊，完整呈現給農民知道美濃平原的現況，進而做出最好的輪作安排，維持產銷均衡。這樣的信念，也解釋來自農民的信任感，背後這股無形的力量，絕非口號宣示就能博得。

有機資材取得不易不如自己開一家

綠色資材和慣行所使用的資材，主要差別是和土壤有關的病蟲害管理和肥料這兩個系統，希望盡量減少化學藥肥的使用；其他資材大多能共用。

提到為何成立綠色資材中心？鍾雅倫說，農民雖上課，接受友善或有機農業的知識與技術，老師也建議使用友善環境的資材，可是要取得友善資材得大費周章。這無形也增加從事友善和有機農業的門檻。這讓美濃農會思考，不如自己開一家綠色資材店？也因此意識到，美濃平原要轉型友善／有機，肥料店農藥行也要跟著轉型。

綠色資材中心還有一項特色，就是引入一些前期調養的菌種、營養劑，類似人類保養品的概念，讓土壤、植株健康。鍾雅倫說，植物和人一樣，如果健康、土壤好，身體好吸收快，就不需要下那麼多肥，甚至於不需要下肥，就能從大自然中吸收養分。

雖是有機資材價格很省荷包

強調友善環境或有機的綠色資材，價格普遍高於大量生產的化學藥肥，不無增加生產者負擔。其實農糧署有非常多對友善資材的補助，但由於農民不是很熟悉，加上申請程序繁複，而使得農民有心無力。在綠資中心，同樣可取得農委會補助，如「國產微生物肥料」、「生物性防治資材」、「農田地力改良肥料」等項目的資訊，並以補助後的價格購得。

「我們將申請流程簡化，讓農民使用更方便。」補助後價格便宜很多。鍾雅倫說，因為和每位農民都熟悉，並通過與高雄市政府農業局、農糧署，層層溝通後，簡化了申請程序，農民買了補助專區的品項，接下來的流程就由農會完成。農糧署也將這項作法，當作試辦計畫，未來或許能推到其他區域。