天然ㄟ尚好　東南亞也瘋無塑超市

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東南亞也出現無塑超市！泰國、越南超市不用裸賣，而是發揮老祖宗的智慧，改用當地最天然的包材來取代塑膠——香蕉葉！

無塑超市已經成為趨勢，除了裸賣之外，還有什麼塑膠包裝的替代選擇？東南亞的超市發揮老祖宗的智慧，用最天然的包裝來賣蔬果——香蕉葉。

位在泰國清邁的潤平超市（Rimping），最近就開始用香蕉葉來包裝生鮮蔬果，例如青蔥、辣椒、青椒、葉菜等，香蕉葉上再用竹繩固定，從產品到包裝可說是百分百天然。不僅減少塑膠的使用，鮮綠色香蕉葉搭配蔬果顏色，賣相更佳。

此外，香蕉葉本就是當地很容易取得的材料。雖然潤平超市並未說明取得香蕉葉的成本是否比便宜的塑膠袋高，但是從落實環境永續的企業社會責任與消費者的滿意度來看，即便貴一點應該也是很好的投資。

香蕉葉不僅包蔬果，還要包裝肉類

越南也有好幾家超市，開始採用同樣的概念，包括胡志明市的樂天超市（Lotte Mart）、西貢合作超市（Saigon Co.op）、與河內的Big C超市，也都利用香蕉葉來包裝生鮮蔬果。樂天超市發言人對越南媒體表示，目前這個做法還在測試階段，但是他們預計很快就會將這個做法擴展到全越南的分店，也會嘗試用香蕉葉來包裝新鮮肉品。

這些超市也採取其他綠色做法。例如，泰國的潤平超市推出可生物分解的塑膠袋，8個月內就能生物分解。他們也將保麗龍容器，都改成可分物分解的材質。越南的Big C也推出用玉米粉做的可生物分解塑膠袋。

全球前10大塑膠垃圾國，東南亞佔了5名

對東南亞國家來說，塑膠可說是迫在眉睫的環境危機。根據環團地球日網絡（Earth Day Network）在去年公布的數據，全球前10大塑膠垃圾產生國，有5名就是東南亞國家，分別是印尼（2）、菲律賓（3）、越南（4）、泰國（6）、馬來西亞（8）。（見圖1）。上個月在菲律賓就又再傳出一隻鯨魚被塑膠殺死，胃中發現的塑膠袋垃圾竟重達40公斤，可見減塑對這些國家來說，有多麼迫切。

圖1：全球塑膠垃圾生產大國。資料來源／Earth Day Network

香蕉葉並非新包材，從東南亞、夏威夷、到墨西哥，早在很久以前（至少在20世紀下半葉塑膠被大量應用之前）就用香蕉葉來包裝食物。在塑膠氾濫已經成為全球環保危機之際，老祖宗與自然共生共存的智慧，更像是暮鼓晨鐘一樣，發人深省。